Jag har ju helt glömt bort att berätta om vårt besök i en urmysig finca uppe i bergen. Ägarna är våra kommande hyresvärdar som bosatt sig i en liten bergsby ca trekvarts bilresa från deras lägenhet (som vi alltså skall hyra) i Fuengirola. Där har de dragit igång en ekologisk odling och har kurser i hur man fixar inläggningar och annat gott av sådant man odlat själv. De har döpt sin finca till Finca La Vida.
Vi fick smaka på egenodlade, ekologiska naturligtvis, oliver som dessutom var egenhändigt inlagda. Jag brukar inte vara särskilt förtjust i oliver i vanliga fall, men de här var supergoda. Vi fick också provsmaka japansk mispel, en plommonstor frukt som smakar milt, sött och lite syrligt. Ungefär som om söta krusbär had made sweet love to physalis. Underbart är ordet! Skalet är lite segt, så det kan man med fördel plocka bort, även om det går att äta.
På gården, eller fincan, odlas allt mellan himmel och jord: apelsiner, granatäpple, oliver, bananer, rosépeppar, japansk mispel, sockerrör, bönor av olika slag, olika slags sallad, fänkål, you name it. Tänk att kunna promenera rakt ut i sin egen lilla odling och plocka till sig allt man behöver för middagen. Snacka om lyx!
Lugnet som hägrar över byn letade sig ända in i min något rastlösa själ och jag glömde helt tid och rum. Vi kom på förmiddagen och innan jag visste ordet av var klockan sex på kvällen och hela dagen hade gått. Vi hade bara suttit där och pratat, skrattat, ätit och njutit av både smak och doft. Sådana dagar gömmer jag på en särskild plats i minnet och vårdar som de guldkorn de är.
Jag är riktigt nöjd med bilderna jag tog den där dagen uppe i bergen. Både ljus och färger återspeglar känslan av sol och smakrikedom tycker jag. Och jag kan avslöja att apelsinerna är precis sådär saftiga och söta som de ser ut!
Skulle ni vilja veta mer om platsen vi njöt loss ordentligt på? Kanske till och med göra ett eget besök? Gå då ut här och läs mer på Finca La Vida´s hemsida. Milla och Daniel Huss är fantastiska, gästfria och varma människor. Hälsa gärna från mig om ni kontaktar dem.
